なごみ先生のニュートリッチな暮し

脳ブームの影響でしょうか｡最近の栄養指導や健康講座では､｢脳の健康に良い食べ物｣についても多くの質問を受けます｡確かに､書店やテレビ番組では､｢○○脳｣や｢脳○○｣というタイトルを目にすることが増えました｡

では､脳の健康に｢良い影響のある食べ物｣をリストアップしてみましょう｡
---------
1､マグロなどに豊富なEPA･DHA(多価不飽和脂肪酸)　
　　　→血液を固まりにくくする｡
2､豚肉や豆類に豊富なビタミンB群　
　　　→神経の伝達に必要｡
3､赤ワイン･ココア･茄子などに豊富なポリフェノール　
　　　→活性酸素の害から守る｡
4､発芽玄米などに豊富なGABA(ギャバ)
　　　→ストレスや不安を和らげる働きがある｡
5､ご飯･パン･麺に多く含むブドウ糖　
　　　→脳のエネルギー源となる｡
(※注:適量に摂取した場合のこと｡)
---------

上記の食品は､適度に食べていますか｡このように､玄米や魚や豆類を中心とした日本の伝統的な和食や和菓子は､脳の健康によいことがわかります｡

そこで､今､弊社のスタッフがはまっている発芽玄米の｢芽ぐみ米｣をご紹介いたします｡特殊な製法により､３分搗きにすることで､ビタミン､ミネラル､ＧＡＢＡなどを豊富に残している健康志向のお米です｡この｢芽ぐみ米｣は､高脂血症や糖尿病やメタボリックシンドロームの予防効果が確認され､日本ビタミン学会などで発表されました｡

これだけ健康に良い条件が揃っていると､気になるのはお値段ですが､やはり少し高価になります｡しかし､下記の特徴(10の信頼)を知れば､納得できる価格だと思います｡食品の安全が求められる中､信頼できる食物を選びたいものです｡

★｢芽ぐみ米｣〜10の信頼★
1､ビタミンB1が白米の約2倍
2､ビタミンEが白米の約3倍
3､マグネシウムが白米の約3倍
4､鉄が白米の約2倍
5､カリウムが白米の約2倍
6､食物繊維が白米の約3倍
7､ＧＡＢＡが白米の約5倍
8､渋みと硬い食感を取り除き､美味しさを追求
9､残留農薬検査100項目に合格
10､JAブランド米又は会津農園の特別栽培米を使用

この｢芽ぐみ米｣は､私が栄養相談を担当している薬局で注文を受付けています｡
薬剤師と管理栄養士が推薦する｢最高品質のお米｣に､ご興味のある方は､下記へお問合せください｡
---------------
↓お問合せ先↓
●ファーコス アキバ薬局
　〒101-0023 千代田区神田松永町11　AT第一ビル1階
　TEL:　03-3526-5922
　メール:　akiba@pfercos.co.jp
　最寄駅:　秋葉原駅(JR)
●薬局　成城ファーマシー
　〒157-0066 世田谷区成城 2-35-13
　TEL：03-5494-5065
　メール：seijyo@pfercos.co.jp
　最寄駅：成城学園前（小田急線)
●くるみ薬局
　〒152-0031　目黒区中根2-11-5
　TEL：03-5701-6881
　メール：kurumi@pfercos.co.jp
　最寄駅：都立大学（東横線）


また､脳の健康は､栄養面や計算ドリルなどの脳トレーニングだけでなく､運動や睡眠などの生活リズムも大きく関係しています｡下記に､｢脳の健康づくり７か条｣をまとめてみました。

----------
●脳の健康づくり【７か条】
1､適度な運動で筋肉を動かす｡
2､栄養バランスのよい食事をとる｡
3､よく噛んで食べる｡
4､朝食は抜かずに食べる。
5､魚と肉をバランスよく食べる｡
6､ストレスをまめに解消する｡
7､適度な睡眠で脳を休ませる｡
------------

そうだ､今週末は､仕事脳やダイエット脳を守るために､カラオケでストレス解消し､帰りに1杯の赤ワインとマグロのカルパッチョでも食べようか｡